随着生活水平的提高和饮食结构的改变，胆囊结石的发病率也越来越高，成了老百姓关注的疾病之一。胆囊结石到底有没有危害、怎么治疗、如何通过饮食习惯减少或避免胆石症的发生，这些问题宝安区中医院普外科朱锦腾主任医师作解答，供大家参考。

胆囊结石主要见于成人，女性多于男性，40岁后发病率随年龄增长而增高。结石为胆固醇结石或以胆固醇为主的混合性结石和黑色胆色素结石。大多数病人无症状，少数病人的胆囊结石的典型症状为胆绞痛，表现为急性或慢性胆囊炎。常在饱餐、进食油腻食物后或睡眠中体位改变时发生胆绞痛；多数病人仅在进食过量、工作紧张或休息不好时感到上腹部或右上腹隐痛，或者有饱胀不适、嗳气、呃逆等，易被误诊为“胃病”而延误治疗；另一方面，胆囊小结石一旦掉落进入十二指肠乳头部可堵塞及刺激胰管导致胆源性胰腺炎，有时甚至危及生命，应当重视。

　 胆囊结石的治疗大体上可分为保守治疗和手术治疗两种。对于没有症状的胆囊结石可以随访，每三个月或者半年做一次B超。有症状的胆囊结石患者可以吃些消炎利胆的药，疼痛缓解后可以考虑择期手术，如果经过治疗疼痛没有缓解反而加重，考虑胆囊炎症、积脓，并有胆囊穿孔可能，应当马上手术治疗。有的患者没有剧烈的疼痛，但是经常右上腹不适、隐痛，同样需要手术治疗。手术方式分为传统的开腹手术和腹腔镜手术。现在大部分采取的都是腹腔镜手术，它比传统的开腹胆囊切除损伤小， 90%以上的胆囊结石可以通过这种方法治疗，一般手术后一到三天就可以恢复。此外，如果结石直径≥75px、儿童胆囊结石、合并糖尿病、有心肺功能障碍以及发现胆囊结石10年以上均必须行手术治疗。

胆石症的发病原因尚不十分确切,目前已知有许多因素与其相关,其中重要的一个致病因素就是饮食营养。长期高脂饮食（如动物脑,肝,肾及蛋黄等）、长期低脂饮食、偏嗜甜食或过量摄取含糖量高的食物（精制的大米,面粉等）、长期饮酒、长期不吃早餐、长期饮水过少等都易导致胆石症。
得了胆结石，要多吃含有维生素A的食物。菜肴要用植物油烹调，以炖、烩、蒸为主。要吃些瘦肉、鸡、鱼(鲤鱼除外)和豆类制品等蛋白质食物，但要注意适量，不宜过量。要多吃能促进胆汁分泌和松弛胆管括约肌及利胆的食物，比如山楂、乌梅等。忌暴饮暴食，忌辛辣刺激的调味品，忌烟、酒、咖啡。