俗话说“伤筋动骨一百天”，骨伤患者由于肢体损伤及出血疼痛，使体力消耗较大，体内组织蛋白质的破坏分解加速，若不及时补充营养，则会耗用自体的肌肉和脂肪，身体明显消瘦。因此，骨折复位固定后，还需要给予适当的饮食药膳调理。宝安区中医院中医正骨门诊副主任医师谭官峰表示，骨伤患者需要有助于接骨续筋、益气养血、补益肝肾、促进骨伤愈合的食品，应给予高蛋白、高糖、富含胶原、富含纤维、微量元素与维生素的食物。

　　骨折早期(1—2周)，饮食宜清淡为主，以利于活血化瘀、消肿止痛，宜低脂、高维生素、高铁、含水分多、清淡可口、容易消化、富含胶原纤维、促进肠蠕动、有利于排便的食物。如新鲜蔬菜瓜果、豆制品，蜂蜜可适当进食。禁生冷、辛辣、油腻、煎炸食物。推荐食谱：小米粥、桃仁粥、大枣甘草粥、萝卜粥;菠菜汤、萝卜丝汤;小白菜炖排骨、韭菜炒鸡蛋、海米炒油菜、肉炒胡萝卜丝等。

　　骨折中期(3—4周)宜加强营养，调和营血、祛瘀生新、接骨续筋，可食用大量蛋白质、维生素及含磷、钙质丰富的食物，如鸡蛋、牛奶、排骨及海产品等。推荐食谱：赤豆红枣粥、萝卜粥、鲜奶粥、山楂粥等;猪骨汤、棒骨人参汤、鸽子汤、花生炖猪脚、菠菜猪血汤、桂圆花生汤、虾皮萝卜汤、鲫鱼炖豆腐;猪蹄炖海带、木耳炖豆腐、木耳炒肉末、豆芽炒肉丝、小白菜炒肉片、炸花生仁、红烧肘子等。

　　骨折后期(5周以上)，宜固本培元，以补气养血、调养肝肾、强筋健骨为主。可适量食用滋补类食物。如禽类、带骨肉类、豆制品、新鲜蔬菜、果品等。推荐食谱：黄芪粥、粳米大枣粥、八宝粥、木瓜粥、龙眼大枣粥;黄芪炖乌骨鸡、猪肾羊肾鹿肾汤、当归生姜羊肉汤、养生参汤、鲫鱼汤、鸽子汤、乌鸡煲天麻、甲鱼汤;韭菜炒虾仁、牛膝蹄筋、肉片炒豆腐、红烧排骨、红烧蹄筋、红烧鸡块等。

　　上述食谱还需要根据患者个人身体体质情况作出适当调整。同时，还需注意：忌辛辣刺激、含草酸多的食物，忌盲目补充钙剂，忌过多吃肉，忌食不易消化之物，忌偏食，忌喝水太少，忌长期服用三七类药物。