冬至，俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。
在古代，冬至甚至被称为“小年”，一是说明年关将近，余日不多；二正是为了表示冬至的重要性。
它是一年中白天最短的一天，此时“阴气盛极而衰”，生命活动开始由盛转衰，由动转静。
身处北方的人，正在经历寒冬的低温考验，而南方的气温也逐渐下降……
不管你身处哪里，冬至都是传统意义上养生的重要节点，此时精心调养、合理膳食、运动得当，可达到祛病延年的目的。
一“吃”
冬至，生命活动开始由衰转盛，由静转动，又逢天寒地冻之时，不好好吃怎能御寒？
而说到吃，冬至时节，一定要吃饺子。
谚语云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”
这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
相传医圣张仲景他告老还乡回到南阳时，正值大雪纷飞的冬天，他看见南阳乡亲有不少人的耳朵被冻烂了。
心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫"驱寒矫耳汤"的药物施舍给百姓吃。
服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成吃饺子这种习俗。
二“躲”
冬至正是“阴阳大变身”的时候，也是人体抵抗力最差的时候，极容易受寒，也极易生病。
所以，冬至前后养生的核心就是：“躲寒、躲冷”。
大家记住，防寒保暖，宜勤搓手、常晒背、暖双足；
平日要注意头部、脚部和颈部的保暖，避寒风，避冷水，避生冷饮食。
最后再提醒大家一次，每天坚持用中药足浴包泡脚20分钟，穿厚袜子，不露脚踝。
冬季呼吸道传染病较多，特别是今年，大家注意保暖的同时，宜佩戴好口罩，减少不必要的外出，谨防受到疫病侵袭。
三“补”
冬至期间，气候寒冷，应注意养心阳，藏肾精。
冬至养肾宜顺应时令，遵循“冬藏”养生之道，做到多“储蓄”、少“透支”，才能健康长寿。
另外，还应根据个人体质选择食物或结合药膳进行调补，以助发阳气、利于封藏。
温补一定要适量，并且要忌生冷，牛羊肉虽好，但一定要注意不可过量，否则，过多食用会容易上火，损阴津，口腔容易溃疡，容易引起咽喉炎等。
此外，冬至后进入数九寒天，易引起心脑血管收缩，血压骤升，从而诱发心脑血管疾病。
本月冬至节气，建议心脑血管疾病高危人士可在家中备上安宫牛黄丸，以防万一。
有条件的家庭可在冬至中午2点左右服用半颗或者一颗安宫牛黄丸，以醒神开窍，祛邪扶正。
多睡
冬至节气，起居调养，宜早睡迟起。
早睡可以保存阳气，保持温热的身体，晚起可以补阳气。
而阳气好比人体的卫兵，它们分布在肌肤表层，负责抵制一切外邪，保卫人体的安全。
另外，虽然人们待在温暖的室内，很少外出活动，但并不意味着人体消耗的水分就会减少。
如果喝水少，血液浓稠度就高，容易出现血栓等症状，引发心脑血管疾病。
冬天多喝点水还能加快新陈代谢，起到抵御寒冷的作用。所以，大家还是多多喝水。
寒冷的气温下，喝上一碗热乎乎的粥，不但会让身体立刻感到温暖，而且还能暖肠胃、唤醒消化系统，促进食欲。
之前给大家介绍过那么多汤，今天给大家推荐一款养生粥
“桑葚枸杞猪肝粥”
材料：粳米100克，猪肝100克，桑葚15克，枸杞10克，盐3克，冷水1000毫升。
制作:
1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
2. 桑葚洗干净，去杂质；枸杞洗干净，用温水泡至回软，去杂质。
3. 猪肝洗干净，切成薄片。
4. 把粳米放入锅内，加入约1000毫升冷水，置旺火上烧沸，打去浮末，再加入桑葚、枸杞和猪肝片，改用小火慢慢熬煮。
5. 粳米熟烂时下入盐拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。
功效：温中补虚，益肾填精。