大家知道秋天是一个干燥的季节，天干物燥，人体内的阳气便蠢蠢欲动，心情容易烦躁，一不小心就会出现口唇干裂、喉咙干燥、反复咳嗽等上火症状。所以一定要注意清肺润燥，除了吃药外，饮食调理也很重要，今天罗江萍医生推荐药膳，是“去火”美食不错选择哦，还能补气养血。
百合，中药名。具有养阴润肺，清心安神之功效。常用于阴虚燥咳，劳嗽咳血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。
【来源】百合科植物麝香百合Lilium longiflorum Thunb.的肉质鳞叶。
【性味归经】性寒，味甘。归心经、肺经。
【功效与作用】养阴润肺、清心安神。属补虚药下分类的补阴药。
【用法与用量】内服：煎汤，0.3～1两；蒸食或煮粥食。外用：捣敷。
中药膳食
1：百合银耳红枣汤
要想好身材好气色，就快来学会百合银耳红枣汤的做法吧。
材料
干百合100克、银耳2到3朵、红枣10粒、冰糖20克左右。
做法 ：1.银耳泡水6到7个小时，干百合，红枣洗净。 2.把泡好的银耳和百合还有红枣一起放入砂锅内，加半锅水先大火烧开再转小火慢慢炖煮一个小时，煮完后加入20克冰糖，煮至均匀融化，就可以装起来吃。
医生按语
营养又好吃的百合银耳红枣汤是我这些年来经常食用的，咱们在家就能自制的美食，不用天天做，做好了放进冰箱冷藏后，可以食用两到三天。它的功效：美容养颜、润肺止咳、延缓衰老、养心安神等。
2：干百合炒鱼片
材料
鱼片200克、甜椒100克、西芹100克、葱10克、姜15克 、干百合60克、盐1匙、料酒适量、淀粉1匙、香油1匙。
做法：1. 干百合浸泡水中约2小时，再沥干水分备用。
2. 鱼肉切片，先用少许盐、料酒腌10分钟后，再拌入淀粉，放入开水氽烫过。
3. 将葱、姜切末，甜椒切片，西芹切片，锅内倒入2大匙油，先将葱、姜爆香再加入百合、甜椒及鱼片大火炒3分钟，起锅前放入盐、香油调味拌炒均匀即可。
医生按语
这道药膳口感非常不错，健康人群可每周1次，连服2个月，有补气养血的功效。
3:百合雪梨润肺汤
材料：百合、雪梨、冰糖各100克，将新鲜百合洗净后，一瓣瓣撕开，与切好的雪梨一同放入瓦锅内，加水适量。文火炖，快熟时加入冰糖，炖至百合雪梨熟烂时即可服食。
医生按语
这款汤的功效：润燥清火，清心养肺，适用于肺燥干咳、心烦、口渴等症。
罗医生祝福大家身体健康！