进入冬季，气温下降将会频繁。据深圳天气预报，又一波寒潮将在周末袭来，最低气温降至10℃。处于寒冷天气，很多人常感到腿脚寒冷，即使采取了防寒措施，效果也不理想，中医认为这属于“阳虚”范畴，可以适当采用食疗方缓解下肢发冷的情况。在本期《名中医养生》栏目里，罗湖名中医罗江萍医生为大家推荐的肉桂药膳，肉桂温味辛、甘，有补元阳、暖脾胃、除积冷等方面的功效，可用于改善肢体寒冷、腹痛泄泻等疾病症状。

肉桂除了是常用中药还用于食物的调味，属温里药，性味辛、甘、温热，有温中健脾、温肾补阳、温经散寒之功效与其他药物配伍使用，可以治疗脾肾阳虚、腹痛泄泻，以及女性血寒闭经等症。肉桂含有桂皮油，据药理研究，对胃肠有缓和刺激，能增强消化功能，排除消化道积气，缓解胃肠痉挛还有改善血液循环的作用。

肉桂：【别名】菌桂、大桂、筒桂、辣桂、玉桂、牡桂、紫桂、桂皮、桂。

【来源】伞形科植物当归Angelica sinensis (Oliv.) Diels.的根。

【性味归经】性温，味甘、辛。归肝经、心经、脾经。

【功效与作用】补血活血、调经止痛、润肠通便。属补虚药下属分类的补血药。

【用量用法】用量6～12克，煎服。

肉桂炖羊肉

材料

肉桂15克，羊肉500克，姜3片，盐适量。

做法

将羊肉洗净，下沸水锅焯一下，捞出洗净切块备用，姜洗净，切片备用；

锅内加入适量清水，放入羊肉、姜片；

武火烧沸后，改为文火烧煮，煮至羊肉熟烂；

加入盐调味即成。

此汤具有健脾开胃、温阳补肾、气血双补、祛寒止痛的功效，用于治疗脾胃虚寒所致的腹部隐痛、消化不良以及寒劳虚羸、肾虚阳痿等症。亦可作为白细胞减少患者食疗菜肴，平常煲汤或者泡水喝可减少疾病，延年益寿                     

肉桂泡水

材料

肉桂3g，沸开水。

做法

将洗干净的肉桂放入保温杯中；

加入滚水（90℃以上）浸泡；

等待三四分钟，就可以饮用。

肉桂作为中药材的一种，不仅与食物搭配烹饪，也可以用来泡水、泡茶喝，可以起到驱寒保暖，提高自身免疫力的作用。