很多人认为秋季只要润肺就好，比较“燥”嘛，实际上，从中医五行上来说，百病从脾生，脾土为肺金之母，只有脾好了，才能真正地养好肺。
对于健脾养胃，一年四季都应该进行，但秋季尤其要重视。因为经历了一个苦夏，往往胃阴也容易耗伤，同时暑季多有失，暑湿常困脾，导致脾失健运，最重要的是，贪凉的夏季过后，脾胃必然损伤。
但是脾胃虚弱也并不是一味滋补，如果大量进食补品，会进一步加重脾胃负担，使长期处于“虚弱”状态的胃肠无法承受“突如其来”的补品的能量，易导致消化功能紊乱。
推荐秋季健脾养胃食疗如下
一、百合银耳粥：
做法：鲜百合50克，银耳10克，大米100克。将百合洗净切碎，银耳用温水发开后，洗净切碎，与大米同煮为粥。
功效：百合，味甘性微寒，有养阴润肺、清心安神的功效；银耳，味甘淡性平，有滋阴润肺、养胃生津的功效；大米益气健脾，三者同煮为粥，具有润阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用，适用于在干燥的秋季食用。
二、南瓜百合粥：
做法：鲜百合3颗，大米100克，糯米50克，南瓜少许。南瓜切小块，百合一片片剥开，放清水里漂洗干净备用；大米、糯米淘洗后加水和南瓜，放入电饭锅中，按“煲粥一小时”煲至半小时后，加入鲜百合再过半小时，百合南瓜粥就可以出锅。
功效：百合含有淀粉、蛋白质、钙、磷等营养成分，具有润肺止咳、清脾除湿、补中益气、清心安神的功效。