成年人的生活中，很难有轻松二字。

工作中常有不合理的任务，只能自己默默扛下压力；父母身体也日益令人担忧；辅导孩子作业，更是分分钟能气到头痛；宅在家刷手机，却也越躺平越焦虑......

大家不要觉得一时的负面情绪没什么，因为当你处于生气、沮丧、高压状态等负面情绪时，身体的机能也都在悄悄发生变化。

比如血压会升高^[1]；还可能导致功能性肠胃病^[2]；暴露于愤怒、抑郁、焦虑等压力的人群中紧张型头痛的患病率升高^[3]；所以说「气得头疼」还真不是一句玩笑话。

在这些情况中，还有一个大家普遍经历过的体会是——食欲变化。

有些人是食欲不振

有些人在压力下，则会「报复式进食」。

同样是负面情绪来袭，有人不吃东西，有人却暴饮暴食，这是为什么呢？

前者的情况，主要是这类人在情绪的影响下，面对食物刺激时内感系统活动异常，感觉自己是「不想吃东西」而不进食，实际上身体信号已提示处于饥饿状态，但是这类信号没有办法传递到大脑^[4]。

而另一项研究发现，平时对高糖、高脂肪食物有偏好的人，更容易在心情差的时候暴饮暴食^[5]。对他们来说，高水平的压力会增加对高糖、高脂肪类食物的摄取。压力会影响大脑中的奖励途径，从而反过来增强激励，进食更多这类食物^[6]。

简单来说，就是接受食物刺激时愉悦感更强的人，受负面情绪影响时食欲增强；而接受食物刺激时内感活动异常的人，则更可能出现食欲减退^[7]。

首先要明确的是，进食确实可以帮助分散注意力，专注于吃令人舒适的食物也可以让人暂时逃避负面情绪^[8]。

不过，如果你倾向摄入高热量高脂肪的食物，可能就会陷入「越丧越吃——越吃越胖——越胖越丧」恶性循环。

所以大家在心情不好的时候，最好有意识地选择食物进行摄入。

有些食物可向大脑提供重要营养，改善情绪，从而促进健康。有研究报道，存在在深海鱼类中的 Ω-3 脂肪酸，可能会影响压力诱导下成人的情绪状态^[9]。

摄取高蛋白或富含维生素、膳食纤维的食物，对身体有着各方面益处。像是维生素 C 有助于维持人体皮肤、牙齿、骨骼的健康，还有助于促进铁的吸收；膳食纤维则对肠道蠕动有促进作用，帮助大家愉快如厕。保持身体机能的良好状态，同样是使心情恢复舒畅的重要基础。

通过咀嚼行为本身，也可以帮助缓解压力^[10]。郁闷时，先把不愉快的事情放一边，去吃好吃又有营养的东西。比如来一把坚果、切一颗挖一勺酸甜可口的奇异果，在品尝香甜美味的食物过程中，找回身心的愉悦感。