民以食为天，说到吃，谁不会吃？可是你吃的对吗？今天主要想谈谈中医关于饮食的几个观点。

1.《黄帝内经》曰：食饮有节。“食”就是吃饭，“饮”就是喝水，“有节”意思是有节奏，有节制的意思。节奏是指，不能狼吞虎咽，吃得过快，还要按时吃饭。不能饥一顿，饱一顿。一个健康的人，他的生物钟与天地是同步的。所以，在早晨7点—9点的时候，人体经络中胃经当令，人就会感到饥饿，人就应该在这时候吃早饭。到了中午11点—13点，心经当令的时候，就应该吃午饭。到了晚上19点到—21点，心包经当令也就是晚饭的时间点。定点感受到饥饿感，这是人体内健康的表现。现在很多人，到了饭点没有饥饿感，因为他们很多时候要么忙着错过了饭点，要么就是上顿吃的太晚影响到下顿吃饭。严重点的早晨起来打的嗝都是昨晚的火锅味，刷牙恶心，干呕，舌苔白厚粘腻；心情一不好就通过暴饮暴食来缓解。节制是指，饭要吃七八分饱，如何衡量七八分饱，就是微微有点饱腹感。肚子可以了，但嘴还想吃的时候一定要克制住自己。的时候不能遇到不好吃的就不吃，好吃的就停不下来。胃本身是个肌肉，他是有弹性的，所以当你暴饮暴食久了，胃撑大了，就很难再恢复回去了。所以我很反对自助餐一类饮食，有些人为了这个钱花得值，扶墙进扶墙出，这对胃的伤害特别大。所以饮食不仅要控制吃饭的节奏，还要控制吃饭的量。

2.食不言寝不语。古人认为吃饭要专心，因为吃饭时候，食物进入胃中，胃肠消化道要调动大量的气血，去分解消化吸收食物。但现在人们在吃饭时候都在玩手机，看视频，聊天。但是你要知道，你吃饭时候边刷抖音边说话，嘴巴跟眼睛就会跟胃肠道“抢气血”，使得本来该流向胃肠道的气血，更多地流向了眼睛、脑袋和嘴巴。你的气血在人体脉象上就表现为“上越脉”。这就是为什么现在人普遍消化不太好的原因。专注吃饭，不仅一种健康需求，也是一种修行。细细咀嚼，每一粒米，每一颗菜在口中绽放着属于他们的芬芳。

3. 人生四大乐，吃喝玩乐，吃排在最前面。所以我们中国是最讲究吃的国家，相对于西方国家的做饭的时候讲究烹调。烹是煮熟食物，调是调和五味，讲究色香味俱全。而美味的产生，在于调和，要调和食物之味，使之互相补充，荤素搭配，营养均衡，这正与中国传统的哲学思想吻合。吃的不仅要好，还要吃得美，色香味俱全的食物进入口中，由食物之精转化为人体的精，炼精化气，以气养神。神得到滋养，人才会有发自内心的满足。吃适合的食物，消耗元气少，吃不适合的食物，或者吃的太多，消耗的元气就多，更严重的，当元气无法将食物完全化掉，这些“半成品”滞留在体内，是造成血脂血糖尿酸异常的直接原因，久则成病。所以中医看病总会问“你最近吃什么了？”，病从口入，多数病都是吃出来的。

4.孙思邈说，“夜饭饱，损一日之寿”。古代人也有“过午不食”的传统，古代人一天只吃两餐，早餐和午餐，但是古代人跟我们现在不一样，古人睡得早，一般天黑就睡了。像我们现在很多996，007，那么早睡是不可能的，所以晚餐还是要吃，不然会影响晚上工作的。但是晚餐应吃得少，吃得清淡。因为白天，尤其是上午是一天中阳气最足的时候，所以这个时候你吃任何东西都能消化掉，而从下午之后开始阳气渐渐变弱，晚上阳气是最弱的，所以这时候吃大鱼大肉是很难消化掉的。

希望大家都能树立健康的饮食观！