俗话说:“白露秋风夜,一夜冷一夜”。今日正好迎来了九月份第一个节气—白露,因夜间温度低,露水凝结呈现“白露”而得名。可见,白露之后,也就意味着暑热的夏天即将结束,正式进入秋季的开端,虽然白天天气仍较热,但早晚天气较凉,所以白露也是夏秋的转折点。那么在白露之后饮食上,有没有什么要注意的?或哪些饮食不宜错过呢?今天我们就一起来聊聊。
一、雪梨
雪梨,梨名,肉嫩白如雪,故称,是一种常见的水果。据《本草纲目》记载,"梨者,利也,其性下行流利。"它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。
梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。味甘性寒,具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效,特别适合秋天食用。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。但是苍溪雪梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以多吃。
二、龙眼
白露这一天,在福州有吃龙眼这一说,甚至有说吃一颗龙眼相当于吃一只鸡之说,显然有点夸张过头。
龙眼是一种热带类的水果,是桂圆的另一种叫法,它也是很好的一种滋补类的水果,具有益气补脾,养心安神之功,含糖量比较高,因此含有丰富的像葡萄糖、蔗糖这样的糖分,还有蛋白质等营养成分,其他像核黄素、钾、镁、磷、硒等含量也很突出。
还有很多像酒石酸、尼克酸、胆碱、蛋白质、膳食纤维等等,一些有机酸、微量元素也比较多,含铁量也比较高,可以提供比较高的热能,补充营养,同时能够促进身体血红蛋白的再生,从而达到一个补血的效果。研究发现,龙眼除了对全身有补益作用之外,对脑细胞也特别有效,能够增强记忆,消除疲劳。
龙眼的补益作用对病后需要调养、体质虚弱的人有辅助治疗的功效,对食欲不振、浮肿的患者有一定的疗效。像一些消化不良、舌苔比较厚腻、咽喉红肿、牙痛,还有一些阴虚内热的人,这些人一般不建议吃龙眼,就是常说的上火症状。另外对于一些肥胖、糖尿病还有一些三高代谢综合征患者,也不推荐吃龙眼这样高血糖指数的水果。
三、红薯
红薯是生活中常见的一种食物,富含蛋白质、淀粉、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病,减肥等功效。红薯中因含有大量膳食纤维,能促进胃肠蠕动,有排毒通便之功效,并能延缓餐后血糖升高,有辅助调节血糖的作用。红薯富含钾、胡萝卜素、叶酸,有助于预防心血管疾病,防止动脉硬化的作用;红薯还能抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的形成,抑制皮肤老化、保持皮肤弹性、延缓机体衰老。
四、大枣
大枣具有很丰富的药用价值,能够起到降血压和保肝护肝的作用,并且也可以有效地预防多种癌细胞的生长。女性经常吃大枣还能够起到补气血和调经通便的效果。另外大枣中含有很丰富的蛋白质,维生素,氨基酸以及多种矿物质,还具有滋阴补阳的功效。中老年人经常吃大枣也可以起到保护肝脏以及降血脂,降胆固醇之类的作用,能够有效的预防多种老年疾病的发作。但是也要注意每次不能多吃,多吃很容易导致腹胀以及消化不良等情况的出现。
五、百合
百合是一个非常好的药物,它口感好,作用也多,也是临床常用的药物。百合首先有润肺止咳的作用,比如咳嗽的病人,用百合只是代茶饮,也有一定的止咳的效果。其它还有宁心安神的作用,对于失眠的病人应用百合,比如睡前吃百合有安神的作用。百合还同时有美容的作用、防癌的作用,提高免疫力,延缓我们衰老,使我们看起来年轻。它有健胃的作用,对胃有好处,而且有清热解毒、止咳、祛痰、平喘的作用,呼吸科的大夫也喜欢应用百合。
六、板栗
板栗是坚果类的营养价值很丰富,板栗主要用于养胃健脾、补肾强筋。在滋补方面,可与人参,黄芪,当归媲美。板栗仲所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素矿物质,能治疗冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏松等疾病,可以增强机体免疫力、补脑健脑、抗衰、延年益寿的营养价值。板栗还富含较多的碳水化合物,可以帮助人体脂肪代谢,具有益气健脾功效。
七、白萝卜
萝卜味甘、辛,性凉,入肝、胃、肺、大肠经。白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。其用于消化系统主要是治疗食积腹胀、消化不良、胃纳欠佳的,也可以生用捣汁饮用,对恶心、呕吐,反酸、吐酸水、慢性痢疾,均可以切碎了加些蜂蜜慢慢嚼服。有口腔溃疡的患者可以捣汁漱口,有便秘的人可有多种吃法,可以生吃,也可以煮了吃。
对于呼吸系统,白萝卜可以治疗咳嗽、咳痰,最好是切碎,加上蜂蜜煎服。对于咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音的人,可以捣汁,与姜汁一同服用。对于鼻出血的人,生用捣汁或者加少量的酒,热服。对于咳血的患者,可以与羊肉、鲫鱼同煮。白萝卜还可以预防感冒,生吃、凉拌或者是煮汤吃都可以。对各种泌尿系的结石,都有一定的治疗作用。各种浮肿的病人,可以用白萝卜与浮小麦煎汤服用。
八、银耳
银耳,性平,味甘、淡、无毒。具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。
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