肠胃炎指的是胃肠粘膜的炎症，多发于天气炎热的夏季，往往是因饮食不当或饮食不洁所致，患者也会感觉到明显的肠胃不适。今天，我们就来聊一聊，肠胃炎应该怎么预防？
1、忌饮食无规律
日常饮食上应以清淡、对肠胃刺激小的食物为主，以饮食规律、勿过饥过饱、少食多餐为原则。
2、忌不洁饮食
要特别注意饮食卫生，尤其是夏季，生吃瓜果要洗净，不要吃变质食品。因为被污染变质的食品中，含有大量的细菌和细菌毒素，对胃黏膜有直接破坏的作用。另外，放在冰箱内的食物，一定要烧熟煮透后再吃，如发现变质就不可再食用。
3、忌过冷、热、硬食物
过凉的食物和饮料，食入后可能会导致胃痉挛，胃内黏膜血管收缩，不利于炎症消退。过热的食品和饮料，食入后会直接烫伤或刺激胃内黏膜。食物应软硬适度，过于坚硬粗糙的食品，食用后可加重肠胃的消化负担，使胃黏膜受到摩擦而损伤，加重黏膜的炎性病变。
4、忌烟酒、辛辣刺激食物
乙醇能溶解胃黏膜上皮的脂蛋白层，对胃黏膜有较大的损害，人们在吸烟时，烟雾中的有害物质，溶解并附着在口腔、咽喉部，随吞咽进入胃内，这些有害物质对胃黏膜也有很大损害。
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