遗传因素在孩子的身高中起着重要作用，但并非唯一决定因素。事实上，环境和生活习惯也对孩子最终身高有着显著影响。通过科学的方法和良好的生活习惯，我们可以在一定程度上突破遗传限制，帮助孩子达到甚至超越遗传潜力。

以下是一些建议，可以帮助孩子在身高上更上一层楼：

1.营养均衡：确保孩子饮食中包含足够的蛋白质、钙、维生素D和锌等关键营养素。这些营养素对骨骼和肌肉的发育至关重要。选择全谷物、新鲜水果和蔬菜、瘦肉、鱼类、豆类和低脂乳制品等健康食品。

2.充足的睡眠：生长激素主要在深度睡眠时分泌，因此保证孩子有充足的睡眠对促进身高增长非常重要。为孩子创造一个安静、舒适的睡眠环境，并确保他们有规律的睡眠习惯。

3.适当的体育锻炼：定期参加体育锻炼，特别是跳跃、游泳、篮球等有助于拉伸身体的运动，可以促进生长激素的分泌，增强肌肉和骨骼，从而帮助孩子在身高上有所突破。

4.定期监测和调整：定期监测孩子的身高和体重，并与儿童成长曲线进行比较。如果发现孩子的成长速度不理想，应及时咨询医生或营养师，调整饮食和运动计划。

5.避免不良生活习惯：避免孩子摄入过多的糖分、加工食品和不健康的脂肪。这些食物不仅营养价值低，而且可能导致肥胖和早熟，从而影响最终的身高。

6.医学干预：在某些情况下，如果孩子的身高增长受到严重阻碍，可能需要医学干预。生长发育专家可以评估孩子的状况，并在必要时提供相应的治疗方案。

通过以上的方法，我们可以在一定程度上突破遗传限制，帮助孩子达到更高的身高。记住，每个孩子的成长路径都是独一无二的，耐心和持续的关注是帮助他们健康成长的关键。